خذي الفيتامين د من الأطعمة في غياب أشعة الشمس

تلعب الفيتامينات دورا هاما في التمثيل الغذائي ويتسبب نقصها في الإصابة بالعديد من الأمراض، فهي مواد يحتاج إليها الجسم لكنه لا يستطيع صنعها، وهي تسهل قيام التفاعلات الكيميائية داخل الجسم.

والمعروف أن لكل فيتامين دور محدد وينظم عملية مختلفة عن زميله.

فالفيتامين د له وظيفة كيميائية حيوية متنوعة كباقي الفيتامينات، والمعروف أننا نأخذه من أشعة الشمس، وفي الوقت الذي لا نتمكن من الاستفادة من أشعة الشمس نستطيع الحصول على هدا الفيتامين من بعض الأطعمة وهي كالتالي:

السلمون:  يعتبر السلمون مصدر مهم لفيتامين د ولكن كل نوع من السلمون يحتوي على كمية منه تختلف عن النوع الآخر.

صفار البيض: يوجد فيتامين د بكثرة في صفار البيض الذي لا تناوله الكثيرون خوفا من الكولسترول، فكل واحدة من صفار البيض تحتوي على 40 وحدة من فيتامين د أي 7% من الاحتياج اليومي للجسم.

كوكتيل الفواكه: يجب أن لا نستغني عن الفواكه والخضر في وجباتنا الغذائية بشكل ضروري،فكوب واحد من كوكتيل الفاكهة الذي يحتوي على البرتقال بصفة أساسية يحتوي على  25 وحدة  من فيتامين د.   

الفطر: هناك أنواع كثيرة من الفطر تحتوي على فيتامين د.

عصير البرتقال: تأكد أن عبوة عصير البرتقال تحتوي على فيتامين د وتحتوي الحصة الواحدة على 137 وحدة أو 34 بالمائة من الحصة اليومية الموصى بها.

حليب جوز الهند: يعتبر خاليا من الصويا ومنتجات الألبان، وهو مدعم بفيتامين د، تحتوي الحصة الواحدة منه على 25 بالمائة من حاجتك اليومية من فيتامين د.
 السردين: مصدر ممتاز لفيتامين د ,, الساردينه الواحدة تحتوي على 250 وحدة من فيتامين د

زيت كبد الحوت: يعتبر من أهم المصادر لفيتامين د حيث تحتوي الملعقة الواحدة منه على 137 وحدة أي 37 بالمائة من حصتك اليومية.

Share:

Read More

مضغ العلكة ظاهرة صحية للمخ

المخ عند الإنسان هو أهم عضو في جسمه إذ أنه يراقب كل ما نفعله، حركاتنا، أفكارنا، وذاكراتنا، ويقوم بمراقبة كميات صغيرة من المواد الكيماوية في الدم التي تؤثر تأثيرا قويا علي أجزاء أخرى من الجسم. وعلى الرغم من أن المخ يبدو بسيطا للغاية، غير أنه معقد ومركب إلى أبعد الحدود.

من هنا تجدر الإشارة إلى أنه توجد تمارين عديدة لتعزيز المخ والذاكرة، ومن هذه التمارين البسيطة والتي قد لا ينتبه الإنسان إلى صحة عملها،إنها وسيلة من الوسائل الناجحة والتي أثبت من خلال دراسة علمية. وهذا ما أظهرته دراسة يابانية بحيث بينت أن مضغ العلكة يؤثر إيجابا على صحة المخ،وذلك نظرا إلى المساعدة التي يؤديها المضغ في سيولة وسرعة تدفق الدم.

هذه الدراسة التي قام بها باحثون من مؤسسة العلوم الإشعاعية في اليابان أكّدت أنّ مضغ العلكة يُساعد في تنشيط خلايا المخّ، وذلك بعد أن أجريت أشعة على مجموعة لا تقوم بمضغ العلكة، ومجموعة أخرى تقوم بمضغ العلكة، لتأتي النتائج مؤكّدة أنّ استجابة المخّ لدى المجموعة الأخيرة تفوق استجابة المجموعة الأولى من ناحية السّرعة، بما يُعادل 60 ميلي ثانية.

كما أوضحت هذه الدراسة أنّ مضغ العلكة يُساعد في زيادة سرعة ضربات القلب، وبالتالي يُساعد في إمداد المخّ بالأوكسجين، ممّا يسمح بتحسّن أدائه، كما أنّه يُساعد في التخلّص من التوتّر، عن طريق ارتخاء عضلات الفكّ والرّقبة، وبالتالي في الحدّ من الإصابة بمرض الصداع الناجم عن التوتر.

فإذا قام المرء بتحسين لياقة دماغه من خلال طرق بسيطة ولا تكلف الكثير من العناء، فإن ذلك سينعش الذاكرة ويخفف التوتر كما سلف الذكر وبالتالي التحسين من مستوى التفكير.

Share:

Read More

الدهون تمتص فيتامينات الجزر

يعتبر الجزر غني بالألياف الغذائية ، والمعادن (وخاصة (السيلنيوم) ، والدهون القابلة للذوبان في الكاروتين، وتحتوي الجزر على ما يصل إلى ستة في المائة من السكر. فالنكهة المتميزة فيه هي ناتجة عن بعض الزيوت الإيثيرية. يحتوي الجزر نسبة عالية من( الكربوهيدرات) التي تتكون بصورة أساسية من (السكروز والجلوكوز والفركتوز بالإضافة إلى السيليلوز والليجينتين والمواد البكتينية الأخرى).   فهدا الجزر هو بمثابة منجم للفيتامينات المفيدة للإنسان ولكي يمتص الجسم جميع هذه الفيتامينات ينصح اتحاد مزارعي الخضروات والفاكهة الألمان والدي يوجد مقره ببرلين،بإضافة دهون مثل الزيت أو الزبد أو القشدة إلى الجزر عند إعداده للطعام. وأوضح الاتحاد فائدة دلك، أن الدهون تتيح إطلاق مادة البيتا كاروتين الموجودة في الجزر والمعروفة باسم (بروفيتامين أ) والتي تمد الجسم بالطاقة وتهدئ الأعصاب. ولتقوية النكهة المسكرة التي يتمتع بها الجزر، أوصى الاتحاد الألماني بإضافة شيء من الفلفل الحار أو الكاري أو الزنجبيل إلى الجزر عند إعداده. فالجزر مقوٍ جيد للمناعة الطبيعية،  بحيث يحفظ جدران أجهزه الهضم ويضمدها،  كما أن له خواص مضادات المضادات الحيوية بحث يدمر البكتيريا التي تظهر في الأمعاء.كما يمكننا شرب عصير الجزر لمساعدته في التخلص من الالتهابات المعوية.

Share:

Read More

استمتع بشتاء خال من الأمراض

مع انتشار الأمراض الموسمية مثل الأنفلونزا ونزلات البرد، إليك بعض النصائح لتجنب الإصابة بهذه الأمراض:

- اغسلي يديك مرات عدة يوميا باستعمال الماء الساخن والصابون لمدة لا تقل عن 15 ثانية. ونقي جميع الأسطح لان بعض فيروسات الأنفلونزا تعيش لمدة تصل إلى ساعتين على الأسطح مثل المكاتب ومقابض الأبواب والهواتف. وعند النوم توفر المياه والصابون استخدمي مطهر اليدين خصوصا إذا لمست الصراف الآلي أو الحمامات العامة.

- تجنبي لمس وجهك، خصوصا إذا كانت يديك متسخة، فالعينان والأنف والفم تلتقط سريعا فيروسات الأنفلونزا.

- تجنبي تقاسم الأشياء مثل الأكواب والأواني، وحاولي تعقيم المعدات المشتركة مثل الهاتف ولوحة مفاتيح الكمبيوتر.

- احصلي على قسط كاف من النوم وابتعدي عن الإجهاد لأن قلة النوم ومستويات عالية من الإجهاد تضعف الجهاز المناعي، وبالتالي تخفض نسبة مقاومة الجسم لفيروسات الأنفلونزا وغيرها.

- أكثري من شرب الماء حتى ولو لم تشعري بالعطش، أي ما يقل عن 8 أكواب يوميا، فخلال فصلي الخريف والشتاء سوف تشعرين بالعطش أق نظرا لبرودة الطقس. لكن من الضروري ألا يصاب جسمك بالجفاف.

- حافظي على نشاط بدني منتظم أي ممارسة الرياضة 3 أو 4 مرات أسبوعيا. فهذا من شأنه أن يعزز جهاز مناعتك، ويزيد قدرة الجسم الطبيعية على مكافحة العدوى.

Share:

Read More

لمس الجروح يخفف الألم

خلصت دراسة بريطانية حديثة إلى أن لمس الجروح أو الأماكن التي تؤلم في الجسم من شأنه ان يخفف الألم، 

قائلة إن اللمس هو طريقة هامة لإرسال صورة عن الجسم إلى الدماغ.

وذكر الباحثون أيضا أن تخفيف الألم لا يحدث  "حين يلمس شخص ماجروحنا ".

ودرس الباحثون من معهد العلوم العصبية الإدراكية بجامعة ندن تأثير لمس الذات عند أشخاص تم إشعارهم بالألم بواسطة اختيار طلب فيه من المشاركين وضع إصبع السبابة في الماء الساخن والبنصر في الماء البارد مما 

أشعرهم بأن الإصبع الوسطى ساخنة إلى حد الألم الشديد.

وطلب بعدها من المشاركين الضغط على الإصبع الذي تؤلمهم بأصابع اليد الأخرى، مما أدى إلى انخفاض 

الشعور بالألم بنسبة 64 بالمائة.

.وقال البروفيسور باتريك هاغار من المعهد إن اللمس يجعل صورة أكثر شمولية عن الجسم

Share:

Read More

الشاي الأسود يقيك من السكتة الدماغية

نصحت الأبحاث الطبية الحديثة بالحرص على تناول 4 أكواب من الشاي يوميا لتقليل مخاطر الإصابة بالسكتات الدماغية. وفي محاولة لدراسة آلية استهلاك الشاي الأسود للوقاية من السكتات الدماغية،وجد الباحثون أن تناول ما لا يقل عن أربعة أكواب شاي يوميا يعمل على تقليل فرص الإصابة بالسكتات الدماغية بين الأشخاص الذين ينتظمون في تناوله بنسبة 21 بالمائة، في حين لاحظوا أن تناوله بمعدلات أقل من ذلك، قد لا يؤدي إلى 

النتيجة المرجوة، وذلك حسب الأبحاث التي أجريت على أكثر من 75 ألف شخص من الرجال والنساء.

وتشير البيانات إلى أن السكتات الدماغية تؤدي بحياة المئات يوميا في بعض دول العالم، كما يعيش الناجون من الإصابة بهذه الوعكة الصحية الخطيرة في خوف وقلق من تعرضهم لها مرة ثانية، إذ تتسبب هذه السكتات في حدوث آثار جانبية سلبية كجلطة المخ وغلق إمدادات الدم. ورغم الدراسات السابقة، تعد هذه الدراسة الأولى من نوعها التي تكشف بالدليل القاطع أهمية تناول الشاي الأسود للوقاية من السكتات الدماغية.

وللشاي الأسود فوائد متعددة، فقد أكدت دراسات أخرى أن تناول مشروب الشاي الأسود يوميا يعمل على زيادة القدرة على مكافحة الأمراض، وقالت الدراسة إن العلماء اكتشفوا مواد كيميائية في الشاي تزيد قدرة الجسم على مقاومة الأمراض بنسبة مضاعفة. وأوضح الباحثون أن تلك المادة الكيميائية تحفز خلايا النظام المناعي وتحثها على مهاجمة البكتيريا، والفيروسات، ومسببات الأمراض الأخرى، إذ يمكن أن تتحول إلى دواء وقائي من الأمراض مستقبلا.

Share:

Read More

عزز قدرتك الجنسية بممارسة التمارين الرياضية

من المعروف أن العلاقة الزوجية تتطلب من الرجل لياقة بدينة وقدرة جسدية عالية، تساعده على الاستمرار والتواصل بشكل جيد في الأداء. وبالرغم من أن اهتمام الرجل ينصب بصورة كلية على انتقاء الأطعمة المعززة للقدرة الجنسية، إلا أننا نؤكد على حقيقة هامة، وهي أن تعزيز القدرة الجنسية لا يجب أن يقتصر على الأطعمة الصحية أو المثيرة للرغبة الجنسية، بل على الرياضة أيضا.

إليك بعض التمارين الرياضية التي تحسن من الأداء الجنسي وتحد من الشعور بالتعب:

تمرين رفع الجسم:

تمرين بسيط للغاية يستطيع من خلاله الرجل تنمية قدرته على رفع وتحمل وزن جسده، فكلما تمكن الرجل من تنمية هذه القدرة، تمكن من إطالة مدة العملية الجنسية. فما عليك سوى أن تقوم بوضع ساقيك على الكرة الخاصة بالتمرين، ثم اتخذ وضعية تمرين الضغط وثبت يديك على الأرض، وقم برفع وخفض جسمك، معتمدا 

بذلك على قدرة يديك.

تمرين رفع الساقين وثنيهما:

تمدد بظهرك على الأرض وارفع ساقيك وضع يديك خلفهما على الركبة، ثم قم بثني ساقيك حتى تصبح الركبتين باتجاه صدرك.وننصحك بأن تحافظ على هذه الوضعية لمدة 30 ثانية، ثم أعد ركبتيك إلى وضعهما نحو الأعلى، وكرر هدا التمرين.

تمرين حني الجسم إلى الخلف:

الغاية من هذا التمرين تقوية عضلات الساقين، وإعطاء الرجل المزيد من المرونة التي تساعده على تحسين أدائه الجنسي، لذلك قم بالركوع على ركبتيك واجعل جسمه مستقيما، وقم بعد ذلك بحني جسمك إلى الخلف، مع المحافظة على وضعية الحني لمدة 3 ثوان، ثم كرر التمرين

حني الجسم بوضعية الوقوف:

قم باتخاذ وضعية الوقوف، مع تقديم قدميك إلى الأمام لمسافة 1 متر تقريبا، ثم قم بحني جسمك إلى الأمام، معتمدا على ركبتيك في حمل وزن جسمك، حافظ على هده الوضعية لمدة 30 ثانية، ثم يكرر التمرين.

تمرين رفع الحوض وتقويته:

تمدد على ظهرك واثن الركبتين، ثم قم برفع الحوض إلى الأعلى، معتمدا على قوة قدميك لتحمل وزن جسمك. ابق في هذه الوضعية لمدة 3 ثوان ثم كرر التمرين.

تمرين لتقوية عضلات الكتفين:

يقوم الرجل باتخاذ وضعية تمرين الضغط باعتماده على قوة يديه إذ يدفع الرجل جسمه إلى الأمام والخلف. 

Share:

Read More

حساء الدجاج أفضل وسيلة لعلاج الالتهابات

وجد الباحثون أن حساء الدجاج يمكن أن يعالج فعليا التهابات البرد أو الزكام بفعالية. فقد وجدوا مادة اسمها  "كارنوسين" ، يحتوي عليها الحساء، تساعد على محاربة الالتهابات التنفسية في المرحلة المبكرة. ومن المعروف أن المشروبات الساخنة تساعد في زيادة المخاط أثناء الزكام، وتنظف المجاري التنفسية. ولكن حساء الدجاج يقوم بالمهمة بطريقة أفضل من الماء الساخن، فهو لا يقوم بتنظيف المجاري التنفسية ،غير أنه يحفز الآلية الدفاعية في الأنف، ولايدع الالتهابات تدخل إلى الجسم. فضلا عن كون طبق الحساء يحتوي على الكثير من المغذيات التي تحبط الهجوم الالتهابي. لذا فإذا شعرت بأعراض الزكام، فإن حساء الدجاج هو أفضل علاج منزلي يمكنك استعماله، بدون أغراض جانبية.

Share:

Read More